〔ヒトと企業とローカーボ〕

　「糖質制限」という言葉が広まってから、それを何らかの形で事業に取り入れる企業が増えてきました。たとえば、糖質ゼロのビールはもはや当たり前のように陳列棚に並んでいます。ふすま粉や大豆粉を使った商品を販売するパン屋さんも多くなりました。
　そういった関係者の皆さんを直撃し、開発の裏話などを聞いていく（予定な）のがこのコーナー。いったい誰が出てくれますやら、乞うご期待！

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基礎編
Theory
理論編
理論編 　├糖質ってナニ？ 　├ヒトが太るメカニズム 　├運動しても痩せません 　├コレステロールは悪玉ではない 　└メタボリックシンドロームとは？
実践編
Method
実践編
実践編 　├目的別に考える 　└食べていいもの、悪いもの
コラム
Column
コラム
コラム 　├それぞれのLCHP 　├分子から考える栄養学 　├おかまいもしませんで 　├ヒトと企業とローカーボ 　└おいしい栄養学
ローカーボ料理＆レシピ
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ローカーボレストラン
和洋中さまざま。全国に広まっています！
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